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この時期に出回るシークワーサーは甘さがある完熟のシークワーサー。夏のシークワーサーは酸味が目立ちますが冬のシークワーサーは真緑の実からほんのりと黄色くなってくるのが完熟のサイン!酸味より甘みが強くなります。酸味と甘みのバランスに香りも楽しめる完熟シークワーサーをシンプルにジントニックでどうぞ!
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